Den varme sommer trækker masser af is-sultne til Torvet i Mariager.
Annonce
-
Akthar Zaman er vaffelbager i Mariager på fjerde år. Foto: Mathias Fredslund Hansen -
Ud over gammeldags isvafler byder Vaffelbageren i Mariager også på softice. Foto: Mathias Fredslund Hansen -
Marie Rose Damkjær (t. v.) og Kristina Holm med datteren Mia lod sig friste. Foto: Mathias Fredslund Hansen -
Guf hører med til en gammeldags isvaffel. Og den skal være hjemmelavet, synes Akhtar Zaman. Foto: Mathias Fredslund Hansen -
Det kræver en ganske særlig fornemmelse for tingene at bage vafler på et gasopvarmet jern. Akhtar Zaman har overladt den opgave til sin kæreste, Jurgita Grauzaite. Foto: Mathias Fredslund Hansen -
Is i masser af varianter. Akhtar Zaman har mellem 35 og 40 forskellige slags, men ikke alle smagsvarianter på samme tid. For så mange isbakker er der ikke plads til i frostdisken. Foto: Mathias Fredslund Hansen
